Как нездоровые продукты питания способствуют плохому настроению

Подумайте о том, как вы себя чувствуете, когда объелись или съели тяжелое блюдо. Вы бодры и полны энергии или не против вздремнуть? Вспомните то чувство раздражения, когда вы голодны или не наелись. Продукты питания оказывают огромное влияние на наше настроение и то, как мы себя чувствуем.

Так происходит потому что продукты, которые мы едим, влияют на нейротрансмиттеры, которые производит наш мозг. Это химические вещества мозга, которые определяют, как мы себя чувствуем. Нейротрансмиттеры, такие как серотонин, помогают нам расслабиться, в то время как допамин помогает нам почувствовать себя более сосредоточенными. Продукты питания являются строительными блоками для этих химических веществ – наш мозг извлекает питательные вещества из еды, чтобы создать нейротрансмиттеры, которые, в свою очередь, регулируют наше настроение.

Но если нашему мозгу недостаточно топлива, необходимого для баланса нейротрансмиттеров, мы страдаем от перепадов настроения. В то время как продукты питания, богатые омега-3 жирными кислотами (например, лосось и авокадо) повышают наше настроение, низкокачественная пища фактически отрицательно влияет на наш мозг. Исследования связывают обработанные продукты, такие как фаст-фуд и хлебобулочные изделия, с депрессией, агрессией, беспокойством и другими психическими заболеваниями. Уровень сахара в крови тоже влияет на наше настроение. Продукты с высоким содержанием добавленного сахара часто провоцируют головные боли и раздражительность.

Продукты питания, которых следует избегать для хорошего настроения + здоровая альтернатива

Нектар агавы

Кроме кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, о котором мы недавно говорили, нектар агавы – еще одна добавка, которая вредит здоровью и портит настроение. Этот продукт сладкий, его получают из натурального растения, и он имеет низкую гликемическую нагрузку – идеальный продукт с точки зрения маркетинга, который подходит для диабетиков. Но так ли он полезен на самом деле? Конечно нет!

Процесс обработки, который проходит агава для длительного срока хранения, включает в себя удаление естественного сока агавы и всей ее пищевой ценности. Нектар агавы состоит в значительной степени из фруктозы, самой разрушительной формы сахара, которая метаболизируется печенью. Фактически, нектар агавы имеет самое высокое содержание фруктозы из всех подсластителей, которые есть на полках супермаркетов и в продуктах питания.

Когда дело доходит до вашего настроения, большое количество фруктозы в сиропе агавы увеличивает риск метаболического синдрома, включая ожирение, высокое кровяное давление и резистентность к инсулину, что может привести к плохому настроению и раздражительности.

Альтернатива: если вы хотите сладкого, лучше съешьте ягоды или кусочек черного шоколада.

Алкоголь

Алкоголь играет в нашей жизни большую роль, чем нам кажется. Ведь это настоящая традиция – встретиться с друзьями после работы на бокал вина или выпить коктейль на субботней вечеринке. Но если у вас хронически плохое настроение, а после алкоголя вам совсем не весело, а даже наоборот, становиться грустно, необходимо пересмотреть свое отношение к этому продукту.

Пока вы пьете свой напиток, вы можете чувствовать себя хорошо и даже очень весело, но в это же время алкоголь заставляет ваш организм вырабатывать гормоны, которые усиливают чувство стресса и тревоги. Как депрессант, алкоголь также снижает серотонин, гормон счастья, и влияет на нервную систему, что может привести к плохому настроению.

Альтернатива: ограничьте потребление алкоголя бокалом сухого красного вина в неделю. Или, еще лучше, постарайтесь расслабляться в компании без алкоголя.

Искусственные подсластители

Быстрый сахар делает нас раздражительными. Он быстро распадается в организме и усиливает чувство тревоги и депрессии, может препятствовать способности организма бороться со стрессом и расслабляться. Сахар, который встречается в естественной форме, который содержатся во фруктах, не действует на организм так пагубно. Самое интересное, что мы можем даже не знать, что едим добавленный сахар, который входит в продукты питания, например, йогурт, гранолу, приправы, хлеб.

Искусственные подсластители негативно влияют на организм. От жевательной резинки до сладких вод и даже зубной пасты – они есть практически везде. Побочные эффекты включают головные боли, плохое настроение, головокружение и мигрень.

Альтернатива: та же, что и альтернатива нектару агавы – черный шоколад, ягоды, фрукты.

Маргарин и другие «маслоподобные» вещества

Если вы заботитесь о своем здоровье и настроении, лучше избегать маргарина и подобных продуктов из полок супермаркетов. Они обычно производятся с жирами, которые усиливают воспалительные процессы в организме и имеют высокий уровень омега-6 жирных кислот, которые блокируют жирные кислоты омега-3 (естественные усилители хорошего настроения).

Альтернатива: выбирайте продукты на полезных маслах. Маргарин можно заменить кокосовым маслом, а салат, каши и другие блюда заправлять оливковым, сливочным или другим качественным маслом.

Мясные полуфабрикаты

Эти продукты часто наполняются консервантами, добавленным сахаром и солью, которые провоцируют мигрень, вздутие живота, перепады настроения и даже отечность.

Альтернатива: внимательно читайте этикетки и выбирайте продукты питания из натурального мяса, без наполнителей или нитратов. К сожалению, сегодня даже свежее мясо может содержать такие добавки как консерванты и антибиотики, потому лучше отдать предпочтение органическим фермерским продуктам.

Соленые орехи и семечки

Орехи и семечки – это источник важных питательных веществ и витаминов, особенно омега-3. Но речь идет не о жаренных соленых орешках в пачках, к которым часто добавляют вкусовые наполнители. Такие орехи и семена часто предварительно заправляются растительными и рапсовыми маслами, которые изготовлены из нездоровых ингредиентов. Они также содержат непроизносимые добавки, которые могут привести к перепадам настроения и головным болям.

Альтернатива: покупайте необработанные орехи и семена. Вы можете сами добавить к ним любимые приправы или заправить домашним йогуртом.

По материалам draxe.com