Что такое костный бульон и почему он так полезен

Костный бульон получается в результате кипячения соединительных тканей и костей животных, как правило, крупного рогатого скота или курицы, в течение нескольких часов. Обычно в рецепты костного бульона входят различные специи, травы и овощи. То, что отличает костный бульон от бульона-основы или обычного бульона, это время приготовления. Костный бульон варится около 10-20 часов, и это действительно …

Читать дальше

Пища как лекарство: полезные и вкусные рецепты супов

Пища дает информацию для каждого гена и каждой клетки нашего тела, помогая им обновлять, восстанавливаться и исцеляться, или наоборот – причиняет вред в зависимости от того, что мы едим. Что если некоторые простые изменения в вашем рационе помогли бы избавиться от большинства хронических болезней всего за несколько недель? Это вполне возможно. Некоторые люди называют это …

Читать дальше